2021-09-23 料理の誓い お題 今週のお題「肉」 お題連投です 今食べたい肉料理は、とんかつです 注)この文章は昨晩のものです だいたいお店で注文するのはロースかつですが、最近はヒレかつも多くなってきました 肉体的に疲れを感じるとき、そんなときにこそ食べたくなる、とんかつ 私の体をつくり、支えてくれた肉 肉をあたりまえに食べてきました 毎食時にきちんと考えてこなかった 今まで食べてきた肉のすべてに感謝し 料理をするときは気持ちを整えて丁寧に扱いたいと思います